SAMBUCA DI SICILIA : IL BORGO DAL CUORE DI TUFO Come uno scrigno prezioso nel cuore delle Terre Sicane, Sambuca di Sicilia (89 km da Agrigento e 78 km da Palermo) nel comprensorio della Valle del Belice è adagiata ai piedi di Monte Adranone su una collina degradante verso il…
TRAPANI : UNA GIORNATA CON I SALINARI – SALINA GALIA (SALINE DI TRAPANI) TESTO, FOTO E VIDEO di GIUSEPPE RUSSO VIDEO YOU TUBE E’ sempre stato un mio desiderio, pur essendo siciliano e abitante a pochi km da Trapani, visitare una salina durante la raccolta del sale e finalmente dopo…
HIROSHIMA, Kodomo no hi (Festa dei ragazzi) GIAPPONE : CON LO SHINKANSEN DA TOKYO A OSAKA – SECONDA PARTE (regioni del Kansai e Chūgoku) NEL PAESE DALLA CULTURA MEDIEVALE IN COSTANTE EQUILIBRIO TRA TECNOLOGIA E TRADIZIONI MILLENARIE Raccontando riti, gastronomia, costumi contemporanei e tradizioni giapponesi, raccolti durante un viaggio…
Intervista congiunta tra un Backpacker e un Tour Leader Ho sempre ammirato i backpackers che, con zaino in spalle e pochi soldi in tasca, hanno modo di viaggiare spendendo poco e vedendo tanto. Con questa mia premessa nasce l’incontro con Silvano Taormina, mio giovane conterraneo e figlio di una coppia…
TOKYO, Shibuya GIAPPONE : CON LO SHINKANSEN DA TOKYO A OSAKA – Prima Parte (regione del Kantō) NEL PAESE DALLA CULTURA MEDIEVALE IN COSTANTE EQUILIBRIO TRA TECNOLOGIA E TRADIZIONI MILLENARIE Raccontando riti, gastronomia, costumi contemporanei e tradizioni giapponesi, raccolti durante un viaggio in shinkansen (il treno-proiettile), metropolitana e bus…
CASSATA SICILIANA, IL DOLCE SICILIANO TIPICO DELLA TRADIZIONE PASQUALE La cassata, prodotto della grande tradizione dolciaria delle monache siciliane, e più specificatamente dell’area palermitana, ebbe origine per celebrare la Pasqua dopo i sacrifici quaresimali, ma è divenuta di consumo comune durante tutto l’anno. ETIMOLOGIA La cassata (dall’arabo qas’at bacinella o…
TRAPANI : LA PROCESSIONE DEI MISTERI La processione dei Misteri si svolge a Trapani il Venerdì Santo, da 400 anni. Questa processione molto suggestiva ed evocativa di rituali tradizionali è molto antica, avendo origini spagnole che risalgono alle antiche Cazasas, ed attira oggi moltissime persone provenienti da tutta l’Italia, coinvolgendo…
FESTA DEGLI ARCHI DI PASQUA DI SAN BIAGIO PLATANI (AGRIGENTO, SICILIA) A Sammrasi, come in dialetto siciliano viene chiamato San Biagio Platani, non si arriva per caso. Giungere in questo piccolo comune della provincia di Agrigento in Sicilia, situato nell’entroterra a 38 km dal capoluogo e sul versante medio di…
SFINCE DI SAN GIUSEPPE I SICILIA ( ITALIA ) UN DOLCE SEMPLICE DELLA TRADIZIONALE SICILIANA CHE DELIZIA I PALATI PIU’ RAFFINATI Se nel giorno di Santa Lucia, il 13 dicembre, è l’arancina a farla da padrona, il 19 marzo, il profumo che si respira ovunque in tutta la…
IL CANNOLO SICILIANO, UNIVERSALMENTE RICONOSCIUTO IL PRINCIPE DEI DOLCI I cannoli sono una delle specialità più conosciute della pasticceria siciliana. In origine venivano preparati per il carnevale ma con il passare del tempo la preparazione ha perso la sua stagionalità ed ha conosciuto una grande diffusione nazionale, divenendo in breve…
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